Com início dos  festejos  da padroeira de Nísia Floresta que acontece entre os dias 08 a 18 dezembro,   vai acontecer durante as festividades,   O Festival Gastronômico de Nossa Senhora do Ó 2018. O evento, que será realizado após  a missa de abertura e  espera contar com a participação de diversos bares e restaurantes de toda a cidade.
Nesta ano  que terá um apoio mais que  especial da Prefeitura Municipal, os donos dos melhores pratos vão receber um troféu e todos os participantes irão ganhar um certificado de participação no festival, que visa divulgar os sabores marcantes da culinária de nossa cidade.
Todo  dinheiro arrecadado  com as vendas dos pratos será revertido para o custeio da reforma da igreja de matriz  de Nossa Senhora do Ó. Todos estão convidados.